Ce que vous avez mangé avant l'âge de 2 ans peut avoir des conséquences sur votre santé 70 ans plus tard, selon une étude

En analysant l'état de santé de 64.000 Britanniques nés entre 1951 et 1956, période durant laquelle les quantités de sucre présentes dans les aliments ont considérablement augmenté, des scientifiques ont constaté que l'alimentation durant l'enfance peut influencer la santé des décennies plus tard.

Les bonnes habitudes alimentaires doivent être prises dès la naissance. Ce que vous avez mangé avant l'âge de 2 ans peut avoir des conséquences sur votre santé des décennies plus tard, ont en effet établi des chercheurs dans une étude parue dans Science Daily, mercredi 26 août.

Les personnes habituées à manger sainement dès leur plus jeune âge, avec une alimentation pauvre en sucre, ont moins de chance de développer des cancers, selon cette étude.

Pour mener à bien leurs recherches, les scientifiques n'ont pas pu s'exercer sur de véritables nourrissons. «Il était impossible de les répartir en deux groupes, de donner du sucre à l'un et d'attendre 70 ans pour voir ce qui se passe», a expliqué l'un des participants.

l'organisme se développe vite

Ils ont donc opté pour une approche plus historique. Ils sont ainsi remontés jusqu'au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, au Royaume-Uni. A l'époque, le sucre était toujours rationné dans le pays, et ce jusqu'en 1953. Lorsque le rationnement a pris fin, les Britanniques ont commencé à incorporer de plus en plus de sucre dans leur alimentation. La nouvelle génération était en ligne de mire de ces nouvelles méthodes de consommation.

Pour leurs recherches, les scientifiques de Science Daily se sont appuyés sur l'état de santé de 64.000 Britanniques nés entre 1951 et 1956. Ils ont alors constaté que les personnes ayant connu des périodes plus longues de rationnement présentaient une incidence plus faible de développer cinq types de cancer : les cancers du sein, de la prostate, du foie, du rectum et du poumon.

Dans le détail, les résultats les plus frappants sont ceux liés au cancer du foie. Les risques qu'une personne née durant le rationnement de sucre développe cette maladie sont inférieurs à 69%. Les risques de developper un diabète sont également moins élevés.

L'organisme se développe très vite durant les deux premières années de vie. C'est aussi à cette période que se fortifient les préférences alimentaires. Celles-ci peuvent perdurer plusieurs décennies.

Selon les chercheurs, les personnes habituées à consommer très peu de sucre ont continué à ne pas en manger durant leur vie.