Grand Magal de Touba : L'incertitude grandit sur la disponibilité de l'oignon

À moins de trois semaines du Grand Magal de Touba, l'Interprofession oignon du Sénégal tire la sonnette d'alarme face à une hausse précoce du prix de l'oignon. Selon son président et chargé de la communication, Aly Ndiaye, le sac d'oignons atteint déjà jusqu'à 10 000 FCFA dans certaines zones de production, contre 6 000 à 6 500 FCFA à moins de trois semaines du Magal l'année dernière.

Il explique que cette augmentation est principalement liée à une rareté de l'oignon sur le marché national, et non à une exportation. « Deux mois auparavant, le sac coûtait environ 5 000 FCFA, car le marché était bien approvisionné. Aujourd'hui, la disponibilité a fortement diminué », souligne-t-il.

D'après Aly Ndiaye, les producteurs ont écoulé leurs récoltes très tôt afin d'éviter les pertes liées à la détérioration des produits. Cette situation a réduit les quantités disponibles à l'approche d'une période où la consommation d'oignons connaît traditionnellement une forte hausse.

Des stocks auraient toutefois été signalés à Diamniadio et Keur Momar Sarr. Pour vérifier leur disponibilité réelle et leur qualité, les autorités ont entamé ce jeudi une tournée dans la zone des Niayes. Selon Aly Ndiaye, cette mission devra permettre d'évaluer si les réserves existantes sont suffisantes pour couvrir les besoins du Grand Magal ou s'il faudra envisager des solutions alternatives d'approvisionnement.

« Si les stocks existent mais que la qualité de l'oignon n'est pas satisfaisante, cela ne réglera pas le problème. Nous n'avons pas encore de certitude sur la disponibilité de l'oignon pour le Magal », prévient-il.

En revanche, Aly Ndiaye se veut rassurant concernant la pomme de terre. Il affirme que le marché est correctement approvisionné, avec 100 000 tonnes mises en circulation, un volume suffisant pour couvrir la consommation nationale pendant au moins dix mois.

« Nous n'avons aucune inquiétude concernant la pomme de terre. Les prix sont stables et les quantités disponibles sont largement suffisantes. Notre seule préoccupation reste aujourd'hui l'approvisionnement en oignons à l'approche du Magal », conclut-il.