Santé

Broths and cardiovascular disease: A manufacturer refutes the claims made against its products

Auteur: Ousmane DICKO

il y a 3 mois 7297 Lectures 7 Commentaires | Français

Bouillons et maladies cardiovasculaires : Un fabricant réfute les allégations portées contre ses produits

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Questions surrounding salt consumption and cardiovascular risks continue to fuel the debate. Industrial seasonings are at the forefront of this debate, regularly singled out by a segment of the public.

Nestlé Senegal responded to this concern by highlighting its policy of compliance and nutritional improvement.

“Compliance is at the heart of our business conduct principles,” says Nazly Coumba Niang, head of communications and public relations at Nestlé Senegal during an open day.

According to her, the company is committed to respecting national laws, but also international regulations that govern its activities.

On the sensitive issue of salt, the manager assures that the maximum permitted level in seasonings is set at 55%. She maintains that her company has been undertaking a review of its recipes for several years.

“Since 2017, we have voluntarily reduced the salt content of our various seasonings. It now varies between 48% and 53%, which is below the threshold recommended by the Senegalese standard,” she explains.

The company also emphasizes the usage guidelines for its products. It recommends one Maggi tablet for a meal for three people and two tablets for six people, without adding salt, believing that following these instructions contributes to appropriate consumption.

Another argument put forward is regulatory controls. "All our products are controlled by the competent state bodies before being put on the market. Analyses are systematically carried out by the authorized institutions," affirms Nazly Coumba Niang.

The manager added that Nestlé Senegal has not, to date, been subject to any product recalls. She attributes this to compliance with regulatory requirements and applicable standards.

These statements come at a time when issues related to the nutritional quality of processed foods, salt reduction and the prevention of non-communicable diseases are playing an increasingly important role in public health policies in Senegal.

⚡ Résumé express généré par IA, vérifié par la rédaction

- Nestlé Sénégal affirme que ses assaisonnements respectent un seuil de sel entre 48% et 53%, en dessous de la norme sénégalaise de 55%. - L'entreprise recommande l'utilisation d'une tablette de Maggi pour trois personnes sans ajout de sel, pour une consommation adaptée. - Nestlé Sénégal précise que ses produits sont contrôlés par les organismes d'État et n'ont fait l'objet d'aucun rappel.

Auteur: Ousmane DICKO
Publié le: Mercredi 15 Juillet 2026 à 14h42

Commentaires (7)

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Observateur ⭐ Top commentaire il y a 3 mois

Ce n'est pas seulement une question de sel, C'est le " Monosodium de glutamate " qui est dans le bouillon qui est dangereux pour la santé pour hommes et femmes !!! NB : C'est la raison qui fait que les hommes ont des éjaculations précoces et faiblesses sexuelles, , pour les femmes il bouche leurs trompes (les spermatozoïdes n'arrivent pas OU DIFFICILEMENT à l'ovaire) !!!!
SCIENCE il y a 3 mois

Vous ne verrez nulle part une étude scientifique qui dit que les bouillons ont le niveau de danger que les gens leur attribuent. Tout le monde se contente de répéter des affirmations infondées du genre "les bouillons rendent les hommes impuissants". Le niveau de danger se situe au niveau du sel. Consommons moins de sel. Simplement.
Jeunesse il y a 3 mois

Nestle a raté le point important NESTLE doit nous dire le taux de Sodium Glutamate dans chaque bouillon de Maggie. Les normes internationales sont dépassées partout en Afrique ou Nestle distribue ces produits. Dire au Sénégalais de ne pas ajouter du Sel parceque le sel dans le cube est assez , est une aberration . Maggie est considéré comme Épicé différent du sel Sodium Chloride qui est notre sel de cuisine souvent iodé . Le danger est cette dans l’Exces de sel de cuisine Mais , le véritable danger porteur de maladie est dans le Sodium Glutamate abondant dans le cube Maggie, qui est sale, mais EST UN POISON nocif à la santé
Anonym il y a 3 mois

Peux tu partager avec nous les études scientifiques qui confirment vos affirmations, le monosodium Glutamate est un exhausteur de goût autorisé par les experts du CODEX, va vérifier sur la norme CODeX sur les additifs alimentaires, arrêter de raconter des contre vérités sur des choses que vous ne maitrisez pas, en plus vérifie l’uitisation du MSG en Asie après revient nous dire, bayilène wakh loudoul deugueu🙏🙏🙏
Anonyme il y a 3 mois

Le probleme ce ne sont pas les bouillons, ce sont les quantites de sel dans nos aliments, celles qui n'utulisent pas les bouillons mettent plus de sel. la sensibilisation ne doit pas etre focalisee sur les bouillons mais plutot sur les quantites de sel mis dans nos aliments.

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