Maladies d'origine alimentaire : La Brigade d'hygiène de Thiès passe à l'offensive
Dans le cadre de la promotion de la santé publique et de la sécurité sanitaire des aliments, le capitaine Armand Seck, chef de la Brigade régionale d’hygiène de Thiès, a conduit ce jeudi 18 juin 2026 une importante caravane de sensibilisation dans les principaux marchés de la capitale du Rail.
Cette opération a permis aux agents d’hygiène de rencontrer les restaurateurs de rue, vendeurs de denrées alimentaires et autres acteurs du secteur afin de les sensibiliser aux bonnes pratiques d’hygiène à adopter dans leurs activités quotidiennes. L’objectif est de prévenir les risques de contamination des aliments et de lutter contre les maladies d’origine alimentaire qui peuvent avoir des conséquences graves sur la santé des populations.
À travers cette caravane, la Brigade régionale d’hygiène de Thiès entend renforcer la culture de l’hygiène au sein des marchés et des espaces de restauration populaire. Les autorités sanitaires rappellent que le respect des règles constitue un levier essentiel pour protéger les consommateurs et améliorer durablement les conditions d’exercice des acteurs du secteur alimentaire.
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