Afrique

Burkina Faso: 11 bakeries closed for not respecting bread weight regulations

Auteur: Harouna NEYA

il y a 1 mois 8255 Lectures 3 Commentaires | Français

Burkina Faso : 11 boulangeries fermées pour non-respect du poids du pain

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The Burkinabe Agency for Standardization, Metrology and Quality (ABNORM) conducted a surprise inspection operation in 33 bakeries in Ouagadougou and Bobo-Dioulasso during the night of September 9-10, 2026.

The operation aimed to verify compliance with the regulated weight of the baguette, set at 160 grams. Eleven bakeries were found to be in violation and ordered to immediately cease production.

The resumption of operations will be conditional upon the correction of non-conformities and the payment of fines stipulated by regulations. Further nationwide inspections are planned to strengthen market surveillance and consumer protection.

Auteur: Harouna NEYA
Publié le: Vendredi 11 Septembre 2026 à 19h01
Mis à jour le: Vendredi 11 Septembre 2026 à 21h11

Commentaires (3)

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Inconnu il y a 1 mois

Oh! J'aime un État pareil. C'est cela aider sa population.
Souleymane SECK il y a 1 mois

D' accord pour le contrôle du poids du pain et du respect de la réglementation ; cependant il faudrait savoir que le pain est une matière vivante , et que le poids diminue en fonction du temps que le pain reste en contact avec l'air ambiant . Par ailleurs le Burkina Faso est un pays où l'harmattan est très fort en fonction des saisons entraînant de ce fait une très forte déshydratation du pain , donc du poids . Il faudrait, à mon avis et par mon expérience en tant que Boulanger sur le Burkina Faso que j'ai longuement fréquenté, introduire dans la législation une tolérance d'environ 5 à 10% sur le poids lors du contrôle .
merci mais il y a 1 mois

j'imagine que si tu les sais, eux aussi le savent.

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