Afrique

Burkina Faso : 11 boulangeries fermées pour non-respect du poids du pain

Auteur: Harouna NEYA

il y a 1 mois 8256 Lectures 3 Commentaires | English

🎧 Écouter l'article

0:00

--:--

64 écoutes

L’Agence burkinabè de normalisation, de la métrologie et de la qualité (ABNORM) a mené, dans la nuit du 9 au 10 septembre 2026, une opération de contrôle inopiné dans 33 boulangeries à Ouagadougou et Bobo-Dioulasso.

L’opération visait à vérifier le respect du poids réglementaire de la baguette, fixé à 160 grammes. Onze boulangeries ont été reconnues en infraction et sommées d’arrêter immédiatement leur production.

La reprise sera conditionnée à la correction des non-conformités et au paiement des amendes prévues par la réglementation. D’autres contrôles à l’échelle nationale sont annoncés afin de renforcer la surveillance du marché et la protection des consommateurs.

Auteur: Harouna NEYA
Publié le: Vendredi 11 Septembre 2026 à 19h01
Mis à jour le: Vendredi 11 Septembre 2026 à 21h11

Commentaires (3)

Trier par :

🏆 Top commentateurs de la semaine :

Xeme (471 👍)

Oustaz Jacuzzi (122 👍) Piy (83 👍) Galsenforever (46 👍)

Makhtar Ndiaye (28 👍)

📈 En hausse : Gaïndé SN (2 👍)

Moctar Dramé (2 👍)

Seuls les membres inscrits ayant reçu des 👍 apparaissent dans ce classement. Se connecter pour y figurer

Inconnu il y a 1 mois

Oh! J'aime un État pareil. C'est cela aider sa population.
Souleymane SECK il y a 1 mois

D' accord pour le contrôle du poids du pain et du respect de la réglementation ; cependant il faudrait savoir que le pain est une matière vivante , et que le poids diminue en fonction du temps que le pain reste en contact avec l'air ambiant . Par ailleurs le Burkina Faso est un pays où l'harmattan est très fort en fonction des saisons entraînant de ce fait une très forte déshydratation du pain , donc du poids . Il faudrait, à mon avis et par mon expérience en tant que Boulanger sur le Burkina Faso que j'ai longuement fréquenté, introduire dans la législation une tolérance d'environ 5 à 10% sur le poids lors du contrôle .
merci mais il y a 1 mois

j'imagine que si tu les sais, eux aussi le savent.

Participer à la Discussion

Règles de la communauté

Soyez courtois. Pas de messages agressifs ou insultants.
Pas de messages inutiles, répétitifs ou hors-sujet.
Pas d'attaques personnelles. Critiquez les idées, pas les personnes.
Contenu diffamatoire, vulgaire, violent ou sexuel interdit.
Pas de publicité ni de messages entièrement en MAJUSCULES.

💡 Astuce : Utilisez des emojis depuis votre téléphone ou le module emoji ci-dessous. Cliquez sur GIF pour ajouter un GIF animé. Collez un lien X/Twitter, TikTok ou Instagram pour l'afficher automatiquement.